為進(jìn)一步做好2024年普通高考考點(diǎn)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，全力構(gòu)筑高考食品安全防線，結(jié)合工作實(shí)際，6月3日，陸豐市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合汕尾市紀(jì)委監(jiān)委派駐汕尾市市場(chǎng)監(jiān)管局紀(jì)檢監(jiān)察組、汕尾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局，對(duì)全市高考供餐的6個(gè)考點(diǎn)食品安全保障工作落實(shí)情況進(jìn)行巡查督導(dǎo),排查隱患并要求立即整改，確保隱患得到及時(shí)消除。

    通過(guò)“一查二問(wèn)三看”，全面檢查學(xué)校是否嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂烹飪環(huán)境衛(wèi)生和食材安全，檢查是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作控制、餐用具清洗消毒、食品留樣等制度，把食品安全措施落到實(shí)處。同時(shí)要求學(xué)校上報(bào)高考期間考生飲食菜單，要求學(xué)校嚴(yán)把主要食材的質(zhì)量關(guān)，要求不加工制作生食、冷葷、豆?jié){等高風(fēng)險(xiǎn)食品，所有菜品堅(jiān)決要煮熟煮透不隔餐、不過(guò)夜。對(duì)于檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，要求立即改正，排除安全隱患。

    高考期間，我們將繼續(xù)加大監(jiān)督力度，強(qiáng)化鎮(zhèn)（街）對(duì)高考考點(diǎn)駐點(diǎn)保障工作，強(qiáng)化高考考點(diǎn)周邊住宿場(chǎng)所食品安全的監(jiān)督檢查，督促問(wèn)題整改，及時(shí)消除安全隱患，全力為健康高考保駕護(hù)航。