為推進(jìn)深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”相關(guān)工作，進(jìn)一步強(qiáng)化校園及周邊食品安全監(jiān)管，汕尾市市場監(jiān)管局于8月30日上午召開“守查保”行動秋季校園食品安全專項檢查工作視頻會議。市局四級調(diào)研員劉勇能出席會議并講話。市局食品安全總監(jiān)、相關(guān)科室人員于主會場參會，各縣區(qū)局分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)股室人員于各分會場參會。

　　會議通報了近期研判的校園食品安全主要風(fēng)險和存在問題，并對秋季開學(xué)季校園食品安全工作進(jìn)行了部署。城區(qū)、海豐、陸豐、陸河等縣區(qū)局分管領(lǐng)導(dǎo)就校園食品安全監(jiān)管存在問題、近期工作開展情況、下來工作計劃等內(nèi)容做交流發(fā)言。

　　會議強(qiáng)調(diào)：校園食品安全事關(guān)千家萬戶，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)要從講政治的高度充分認(rèn)識校園食品安全工作的極端重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，切實把校園食品安全抓實抓細(xì)抓到位，為迎接黨的二十大勝利召開，確保我市食品安全工作穩(wěn)定有序作出應(yīng)有貢獻(xiàn)。

　　一要壓實責(zé)任，嚴(yán)管嚴(yán)查。要嚴(yán)格落實學(xué)校、供校集體配餐單位和校園周邊食品經(jīng)營單位的食品安全主體責(zé)任和市場監(jiān)管部門責(zé)任。要加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法力度，落實“四個最嚴(yán)”要求，以“零容忍”的態(tài)度嚴(yán)厲打擊校園食品安全違法犯罪行為，形成有效震懾。

　　二要排查風(fēng)險隱患，筑牢食安防線。一是利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺的“AI預(yù)警”等功能，對學(xué)校食堂開展網(wǎng)上巡查，及時發(fā)現(xiàn)問題并督促整改。二是抓住“三個關(guān)鍵”開展排查，即校長、食安員等關(guān)鍵人員，大宗食材等關(guān)鍵物，加工制作、餐食配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。三是要加強(qiáng)校園及周邊食品抽檢，切實發(fā)揮抽檢“哨兵”作用、靶向作用。

　　三要強(qiáng)化聯(lián)動配合，突出共治共建。要加強(qiáng)部門聯(lián)動，整合教育、人社、公安、衛(wèi)健、疾控等相關(guān)部門的力量，織牢織密校園食品安全守護(hù)網(wǎng)。要引入社會共治，通過學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)應(yīng)用推廣，引導(dǎo)學(xué)生家長代表參與校園食品安全的監(jiān)督過程。要引導(dǎo)媒體監(jiān)督，邀請媒體直播參與監(jiān)督檢查，更好發(fā)揮社會共治多元主體作用。

　　四要加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，做好食安培訓(xùn)。要利用好“食安快線”和廣東省食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核平臺，并做好抽查考核，確保培訓(xùn)質(zhì)量。要注重對學(xué)校校長、食品安全管理員、相關(guān)從業(yè)人員的宣傳教育，提升相關(guān)人員食品安全意識和能力。