日前，市人社局舉辦“粵菜師傅”工程技能提升培訓暨就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導活動，推進我市“粵菜師傅”工程實施，提升我市城鄉(xiāng)勞動者粵菜烹飪技藝，實現(xiàn)技能就業(yè)和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

　　據(jù)了解，我市高度重視“粵菜師傅”工程，把它列入今年年度重點工作、十件民生實事進行安排部署，并把“粵菜師傅”工程與鄉(xiāng)村振興、技能培訓、就業(yè)創(chuàng)業(yè)等緊密結(jié)合，致力培養(yǎng)打造更多粵菜名師、名品、名店，擦亮“粵菜”金字招牌。

　　活動邀請了汕尾市粵菜師傅十大美食名師和中式烹調(diào)高級師前來授課，共有100多名學員現(xiàn)場進行觀摩學習，學員從理論上學懂弄通粵菜制作流程、調(diào)味技藝，再通過實操訓練掌握色、香、味技巧。

　　通過技能提升培訓，使他們能學有所得、學有所獲，全面提升就業(yè)創(chuàng)業(yè)水平，成為我市各鎮(zhèn)、各村餐飲業(yè)、農(nóng)家樂及各地特色農(nóng)家菜的制作高手，為更好地帶動鄉(xiāng)村振興發(fā)展、就業(yè)創(chuàng)業(yè)等作出貢獻。