陸豐市市場監(jiān)督管理局完成建成區(qū)內食品經(jīng)營戶

食品安全知識培訓

    根據(jù)《中共陸豐市委辦公室 陸豐市人民政府辦公室關于印發(fā)<陸豐市創(chuàng)建廣東省衛(wèi)生城市攻堅方案>的通知》（陸委辦字﹝2021﹞21號）文件精神，為進一步增強食品安全意識，筑牢食品安全防線，助推我市創(chuàng)建廣東省衛(wèi)生城市。7月期間，陸豐市市場監(jiān)督管理局在陸豐市委黨校舉辦兩期創(chuàng)建“省衛(wèi)城市”食品安全知識培訓班。培訓對象為農貿市場，食品生產小作坊，公司、學校（含托幼機構）食堂及創(chuàng)建省衛(wèi)生城市建成區(qū)內各類餐飲服務經(jīng)營單位的食品經(jīng)營從業(yè)人員共1510人，參訓率達到98%。

    “民以食為天”，食品安全是重大的民生問題，也是創(chuàng)建廣東省衛(wèi)生城市的重要指標。為大力提升我市食品安全水平，提高食品從業(yè)人員食品安全意識和責任意識，我局主要做法有：一是提高認識，切實擔當，成立工作小組。我局領導高度重視，成立四個“創(chuàng)衛(wèi)”小組，分別由分管領導擔任組長，各股（隊）緊密配合，扎實開展前期食品經(jīng)營戶摸底排查及宣傳動員工作。二是分工協(xié)作，抓好落實，提高工作效率。四個“創(chuàng)衛(wèi)”小組以原市監(jiān)所轄區(qū)范圍分路段進行摸底排查，有序推進創(chuàng)建工作。據(jù)統(tǒng)計，我局共出動執(zhí)法人員2000余人次，發(fā)放食品安全信息公示欄、禁煙標志及餐飲服務操作規(guī)范等資料3500余份。三是廣泛動員，加強宣傳，確保培訓成效。我局加大宣傳力度，通過兩期食品安全培訓班，使食品從業(yè)人員充分認識食品安全的重要性，增強了食品從業(yè)人員守法經(jīng)營責任意識，營造了良好的食品安全社會氛圍，切實做到宣傳不落一戶，培訓不落一家。

    通過兩期培訓，進一步提高了建成區(qū)內食品經(jīng)營者的食品安全意識，筑牢了食品從業(yè)人員食品安全知識理論基礎，強化了食品安全主體責任。下來，我局將繼續(xù)發(fā)揮市場監(jiān)管作用，嚴格把好食品安全關，做實做細食品安全保障工作，全力以赴創(chuàng)建廣東省衛(wèi)生城市。